Diet Jepang adalah diet rendah karbohidrat dan rendah kalori yang dikembangkan oleh ahli gizi Jepang, yang menu proteinnya memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan sekitar 10 kilogram dalam 2 minggu.
Kelebihan berat badan saat ini banyak orang menyebut pembayaran untuk gaya hidup yang sangat cepat. Kami terburu-buru untuk hidup, terburu-buru untuk bekerja, terburu-buru untuk makan . . . Selain itu, kami sering makan dalam pelarian dan dengan apa, seperti kata mereka, Tuhan akan mengirimkan. Dan di abad ke-21, Tuhan semakin mengirimi kita hamburger, hot dog, burger keju dan soda . . . "Apa yang harus dilakukan? Jangan buang menit berharga untuk makan siang di restoran atau apa? !- Memasak sendiri di dapur saat bisnis "terbakar"? !Di sini, kata mereka, seluruh dunia yang sukses hidup seperti ini dan tidak ada apa-apa. "Alasan ini digunakan oleh banyak orangbagian dari orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif. Dan ketika jeans favorit Anda tidak muat, ketika Anda harus membeli ikat pinggang yang lebih panjang, di antara rok menggoda yang pas di pinggang dan gaya tidak berbentuk jelek dengan karet gelang, kami memilih yang kedua, lalu, tentu saja, inilah saatnya untuk mencari alasan baru. Nah, pada kenyataannya - semua ini, tentu saja, bukanlah hasil dari nutrisi yang tidak tepat, tetapi hanya . . . tulang yang tebal. Ya, ya, dan tidak ada yang bisa dilakukan tentang itu, tulang yang tebal - sangat, sangat berbahaya. Dan segera setelah itu dimulaitumbuh - semuanya, tidak mungkin menghentikannya.
Sekarang mari kita alihkan perhatian kita ke Jepang, negeri dengan peluang besar, tingkat perkembangan teknologi tertinggi, dan laju kehidupan yang luar biasa. Tampaknya jika seseorang tidak punya waktu untuk berhenti sejenak untuk mendapatkan makanan yang tepat, itu benarseperti orang Jepang. Tapi, anehnya, Anda jarang bertemu "berperawakan tebal" di antara penduduk Jepang . . . Lalu apa rahasianya?
Faktanya adalah bahwa camilan Jepang adalah makanan rendah kalori, kaya protein, hampir tanpa lemak dan karbohidrat "buruk". Dan prinsip utama tradisi makanan Timur adalah moderasi. Itulah mengapa masakan Jepang disebut sebagai salah satu makanan tersehat bagi tubuh.
Dengan mempertimbangkan kekhasan tradisi nutrisi Timur, dibuatlah diet seimbang dan sangat efektif yang disebut Jepang. Nyatanya, praktis tidak ada makanan dari masakan tradisional Jepang di menu diet ini. Tapi masih ada lagipenyatuan protein, lemak dan karbohidrat, dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh untuk menerima semua yang dibutuhkannya tanpa memprovokasi, pada saat yang sama, "penebalan" tulang. Ada beberapa pilihan diet, namun yang paling populer adalah diet bebas garam Jepang selama 14 hari. Dua minggu nutrisi "Jepang" yang tepat akan membantu "tulang tebal" menurunkan berat badan lebih banyakdari 10 kilogram dan dengan mudah mempertahankan hasilnya selama beberapa tahun.
Inti dari diet Jepang
Mereka yang memutuskan untuk menjadi "Jepang" harus bersabar dan menjauh dari cara makan mereka yang biasa selama dua minggu. Bagi banyak orang, diet mungkin tampak seperti tantangan yang agak sulit, tetapi efeknya tidak akan lama datang. Tetapi hasil yang luar biasa akan tetap adaselama beberapa tahun. Hanya rezim dua minggu dari "wanita Jepang" - dan sepuluh kilogram (kadang-kadang bahkan lebih - semuanya tergantung pada berat awal), sebagaimana adanya.
Jadi apa rahasia utamanya? Mengapa diet Jepang selama seminggu lebih baik daripada sistem nutrisi lain untuk menurunkan berat badan? Dengan cara luar biasa apa itu membantu menurunkan berat badan bahkan bagi mereka yang telah mencoba banyak diet lain tanpa hasil?
Ini semua tentang produk yang dipilih dengan cermat untuk menu diet - semuanya digabungkan sedemikian rupa untuk mempercepat proses metabolisme sebanyak mungkin. Oleh karena itu, sangat penting untuk benar-benar mengikuti semua instruksi, makan hanya yang ditunjukkan, bukan untuk "meningkatkan"produk lainnya, meskipun pada pandangan pertama tampak bahwa produk tersebut sepenuhnya dapat dipertukarkan. Juga tidak disarankan untuk menukar hari-hari menu.
Bagi banyak wanita, ketika memilih makanan mereka, tingkat "kelaparan" nya penting, karena tidak semua orang mampu melawan dengan kemauan samurai melawan keinginan mereka sendiri, terutama naluri yang sangat tua dari semua makhluk hidup - kelaparan. Inilah mengapa fakta ituDiet bebas garam selama dua minggu di Jepang bukanlah diet "lapar". Mengikuti itu, Anda tidak perlu mengunyah satu kubis selama berminggu-minggu dan minum kefir rendah lemak, mengutuk diri sendiri, kelebihan berat badan Anda dan mereka yang datang dengan diet. Menu wanita Jepang berisitempat resep masakan yang menarik dan enak. Diet ini akan sangat menarik bagi mereka yang sarapannya biasanya hanya terdiri dari kopi. Dan pecinta daging dan ikan tidak akan melihat sesuatu yang sulit di dalamnya. Ini adalah diet terbaik untuk mereka.
Inti dari diet Jepang mudah dijelaskan hanya dengan dua kata - lambat dan efisiensi.
"Jepang" adalah diet serat protein rendah kalori. Karbohidrat, dikurangi seminimal mungkin dalam makanan sehari-hari, memaksa Anda untuk menurunkan berat badan lebih cepat - karena membutuhkan energi, tubuh mulai memproses cadangan lemaknya sendiri menjadi joule. Tetapi penting untuk mengingat hal lain: diet seorang wanita Jepang tidak akan membiarkan tubuh jenuh dengan seluruh spektrum vitamin dan mineral. Karena itu, dilarang keras melakukan diet lebih lama dari yang ditentukan (tidak lebih dari 14 hari), agar tidak menyelesaikan kursus penurunan berat badan di ranjang rumah sakit.
Dan jika Anda ingin merasa seperti orang Jepang sejati, Anda dapat mencoba stik Jepang sebagai pengganti garpu dan sendok tradisional orang Eropa. Mereka tidak hanya akan menyampaikan semangat luar biasa dari Negeri Matahari Terbit, tetapi juga mengajarkan cara makanperlahan dan dalam potongan kecil. Ngomong-ngomong, trik ini diketahui banyak pendukung diet. Makan dengan santai bisa menipu tubuh dan membuat Anda merasa kenyang bahkan setelah makan sangat kecil. Ini sebenarnya harus diajarkan oleh orang Jepangdiet untuk menurunkan berat badan.
Jenis Diet Jepang
Popularitas diet Jepang yang luar biasa di kalangan wanita di seluruh dunia telah menyebabkan munculnya beberapa pilihan sistem ini untuk menurunkan berat badan. Secara khusus, opsi diet dikenal:
- Diet bebas garam Jepang selama 7 hari;
- selama 13 hari (diet yang paling umum digunakan);
- selama 14 hari (berbeda dari pola makan 13 hari sebelumnya, hanya satu hari);
- Wanita Jepang dengan teh hijau;
- Diet Naomi Moriyama.
Pendukung masing-masing teknik ini menyebut versi favorit mereka sebagai wanita Jepang yang "asli". Selain itu, banyak tambang telah rusak dalam perselisihan mengenai pembuat diet tersebut. Beberapa berpendapat bahwa ahli gizi Jepang yang menemukannya, yang lain berpendapat bahwasistem ini tidak ada hubungannya dengan Timur. Siapa pun penulis diet Jepang, yang utama adalah berhasil. Dan keefektifannya telah dialami oleh jutaan donat di seluruh planet ini.
Menu diet Jepang untuk menurunkan berat badan terdiri dari makanan dengan kandungan minimal kalori, karbohidrat dan tanpa garam, bumbu penyedap, gula dan kembang gula, serta alkohol apapun, sehingga diet ini dianggap ketat. Hal ini berkontribusi pada pemecahan lemak dengan cepat dalam lemak tubuh, karena tubuh berada dalam situasi stres dan terpaksa membakar lemak dan kalorinya sendiri.
Menu diet selama 7 hari
Diet 7 hari Jepang adalah versi ringan dari diet tradisional Jepang, tetapi pada saat yang sama, diet 7 hari adalah dasar dari keseluruhan diet.
Hasil yang diprediksi: tersisa 3-5 kilogram di masa lalu.
Kerugian: hasil tidak dijamin tahan lama, karena tubuh belum punya waktu untuk beradaptasi dengan sistem metabolisme baru.
Hari 1
Kandungan kalori dari makanan harian: 700 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- kopi hitam;
- telur ayam;
- kubis segar (Kubis peking / kubis putih);
- jus tomat (idealnya diperas segar);
- ikan rendah lemak.
Sarapan:
- kopi hitam - lebih baik memberi preferensi pada espresso, tetapi lebih baik melupakan gula.
Makan siang:
- telur ayam rebus (bisa 2 potong);
- salad "Jepang" - kubis segar dan sedikit minyak sayur, tidak perlu menambahkan garam;
- segelas jus tomat.
Makan malam:
- ikan kukus - hake, cod, pollock ideal (porsinya tidak lebih dari 200 gram);
- salad Jepang.
Hari 2
Kandungan kalori dari makanan harian: 1000 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- kopi;
- rusks;
- ikan (varietas berlemak);
- kubis;
- minyak sayur;
- daging sapi;
- kefir.
Sarapan:
- kopi;
- rusks - ambil yang kecil, beratnya sekitar 30 gram.
Makan siang:
- ikan, digoreng atau direbus - untuk variasi dan konsumsi tambahan asam lemak, lebih baik memberi preferensi pada ikan lele, salmon, halibut hitam. Secara total, tidak lebih dari 150 gram;
- salad "Jepang".
Makan malam:
- daging sapi - rebus sekitar 200 gram. Konsumsi tanpa garam;
- kefir - Anda dapat membaca sepintas, tetapi tidak lebih dari gelas 200 gram.
Hari 3
Kandungan kalori dari makanan sehari-hari: 1000 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- kopi;
- courgette / ubi;
- apel;
- telur ayam;
- daging sapi muda;
- kubis;
- minyak sayur.
Sarapan:
- kopi hitam - jangan lupakan moratorium gula.
Makan siang:
- zucchini (cukup besar) atau akar ubi (juga besar) - coklat dalam minyak sayur (jangan gunakan tepung atau adonan untuk menggoreng, garam juga dilarang);
- apel - jangan terbawa suasana, disarankan untuk membatasi diri Anda pada satu buah.
Makan malam:
- telur ayam rebus - 2 buah;
- daging sapi rebus - batasi selera makan hingga 200 gram daging yang disiapkan dengan cara bebas garam;
- salad "Jepang".
Hari 4
Kandungan kalori dari makanan harian: 1000 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- kopi;
- wortel;
- keju keras;
- telur ayam;
- apel.
Sarapan:
- kopi hitam non-gula.
Makan siang:
- wortel - rebus, dibiarkan mengambil 3 akar yang lebih besar;
- sedikit keju - pilih dari varietas keras, batasi hingga 20 gram;
- telur ayam mentah - satu sudah cukup.
Semua bahan untuk makan siang 4 hari, jika diinginkan, dapat digabungkan menjadi satu hidangan - salad.
Makan malam:
- apel - beberapa buah diperbolehkan.
Pada titik ini, rasa lapar tidak akan sekuat sebelumnya. Rasa kenyang muncul setelah porsi kecil makanan.
Hari 5
Kandungan kalori dari makanan harian: 800-1000 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- wortel;
- jus lemon;
- ikan laut;
- jus;
- buah-buahan.
Sarapan:
- wortel dan jus lemon - parut sayuran dan bumbui dengan jus. Anda tidak bisa menambahkan gula. Juga dikecualikan pada hari ini dari sarapan dan kopi.
Makan siang:
- ikan goreng - ambil sekitar 350-400 gram, variasi - mana saja;
- jus tomat - untuk diet, akan lebih tepat menggunakan segar, yang disiapkan sendiri. Volume - tidak lebih dari 200 gram.
Makan malam:
- buah-buahan - tetapi dalam hal apa pun Anda tidak boleh mengonsumsi, terutama sebelum tidur, anggur dari varietas apa pun, atau pisang. Mereka akan mencoret semua hasil yang telah dicapai sejauh ini.
Hari 6
Kandungan kalori dari makanan sehari-hari: 900-1100 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- kopi;
- fillet ayam;
- kubis mentah;
- wortel;
- minyak sayur;
- telur ayam.
Sarapan:
- kopi hitam non-gula.
Makan siang:
- fillet ayam - batasi porsinya menjadi 500 g, ambil daging tanpa kulit. Rebus dalam air tanpa menambahkan garam;
- salad - pada hari ini, salad "Jepang" tradisional dapat ditingkatkan dengan menambahkan wortel mentah parut.
Makan malam:
- telur ayam - rebus 2 buah;
- wortel (Anda bisa mengambil yang besar) - parut sayuran mentah, bumbui salad dengan sedikit minyak sayur (mungkin minyak zaitun).
Hari 7
Kandungan kalori dari makanan sehari-hari: 700-800 kkal.
Produk yang Dibutuhkan:
- teh;
- buah;
- daging sapi;
- telur;
- kubis;
- minyak sayur.
Sarapan:
- teh - disarankan untuk memilih varietas hijau yang baik, kaya akan antioksidan yang bermanfaat.
Makan siang:
- daging sapi - rebus sekitar 200 gram. Jangan gunakan garam atau bumbu lain selama memasak;
- buah-buahan - pada hari terakhir diet, Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan penutup makan siang. Namun jangan lupakan larangan penggunaan pisang dan anggur.
Makan malam:
Pada hari makan malam ini, sebagai imbalan atas ketahanan, Anda dapat memilih opsi makan malam apa pun dari hari-hari sebelumnya. Misalnya, pilih versi salad daging sapi, telur, dan kubis yang dibumbui dengan minyak zaitun.
Ini akan mengakhiri diet untuk beberapa orang. Bagi mereka yang telah memilih versi yang lebih panjang dari wanita Jepang, hari ke-7 hanyalah ekuator dari pekerjaan untuk mengubah diri sendiri.
Bagi mereka yang tidak terbiasa makan dengan menghitung kalori, "Jepang" pada awalnya mungkin tampak seperti pilihan yang agak sulit untuk menurunkan berat badan. Tetapi ketidaknyamanan akan terlihat hanya untuk beberapa hari pertama - kemudian tubuh beradaptasi dengan porsi kecil makanan, mulai makan lebih cepat. Setelah 5 hari diet baru dalam tubuh, tahap pertama restrukturisasi mulai mempercepat metabolisme - tujuan utama diet apa pun adalah menurunkan berat badan berlebih, kelebihan cairan dikeluarkan, edema menghilang. Untuk mencapai hasil terbaik secara paraleldengan diet, Anda bisa mengikuti kursus pijat anti selulit.
Diet Jepang selama 13 hari
Diet Jepang 13 Hari adalah yang paling populer. Versi ini dianggap sebagai kursus penurunan berat badan lengkap.
Hasil yang diprediksi. Jika Anda malu untuk mematuhi semua resep, pada akhir hari ke-13, sekitar 10 kilogram dan volume sekitar 30 cm (terkadang lebih) akan hilang.
Apa yang membedakannya dari opsi 7 hari? Nyatanya, ini adalah kelanjutan dari versi ringan wanita Jepang. Artinya, Anda harus menjalani 7 hari kehidupan "Jepang", dan pada hari ke-8 mulai dari awal lagi, ulangi hari-hari dari hari pertama hingga hari keenam.
Diet Jepang selama 14 hari
Dasar untuk versi 14 hari dari makanan Jepang adalah juga menu 7 hari, meskipun dengan beberapa nuansa. Perbedaan utama dari dua opsi sebelumnya adalah bahwa pada minggu pertama Anda harus benar-benar mematuhi menu 7 hari, dan minggu kedua untuk makan. menurut program yang sama, tetapi dengan urutan yang berlawanan. Ini berarti bahwa diet hari kedelapan akan sesuai dengan diet hari terakhir hari ke-7, pada hari kesembilan - menu hari ke-6, pada hari kesepuluh - menu hari ke-5 . . . Dan menurut prinsip ini, lanjutkan hingga akhir hari keduaminggu. Akibatnya, selesaikan 14 hari terakhir diet dengan diet hari pertama dari versi 7 hari "wanita Jepang".
Mulai dari hari ke-8 nutrisi makanan, tubuh mengaktifkan proses detoksifikasi, dan berkat prinsip nutrisi bebas garam pada tingkat antar sel, kelebihan cairan dikeluarkan, menghilangkan edema sepenuhnya. Penting bahwa tubuh pada minggu kedua dietterbiasa dengan tingkat metabolisme baru. Berkat ini, bahkan setelah beralih ke pola makan normal (biasa - ini tidak berarti makan lagi di baskom untuk segera tidur, tetapi Anda juga tidak perlu hidup dalam mode "lapar") tubuh tidak akan bertambah berat, sebaliknya -lemak akan dibakar secepat selama diet. Efek luar biasa ini akan bertahan sekitar 2 tahun. Tapi asalkan pola makan itu dipertahankan dengan benar. Mereka yang telah mengalami pekerjaan sebagai "wanita Jepang" mengklaim hal itu setahun kemudianSelesainya diet, berat badan terus disesuaikan ke bawah. Jika Anda mengulangi "wanita Jepang" lagi (tetapi tidak lebih awal dari enam bulan setelah kursus pertama), maka dalam setahun, praktis tanpa usaha, sangat mungkin untuk menghilangkan 20 kg kelebihan berat badan.
Diet dan garam
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa hampir setiap diet yang kurang lebih efektif menyertakan tabu pada garam? Masalahnya, menurut para ahli,
1 gram garam menahan satu liter cairan di dalam tubuh.
Dan ini tidak lebih dari satu kilogram kelebihan berat badan. Selain kelebihan berat badan palsu, karena garam, berat badan terakumulasi bukan karena lapisan lemak, tetapi karena stagnasi cairan, konsumsi salinitas yang berlebihan memicu masalah lain bagi manusia. Bahkan beberapa hari makan tanpa garam dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan memperbaiki kondisi pembuluh darah.
Tentu saja, tidak mungkin menghilangkan garam sepenuhnya dari konsumsi, dan itu tidak bisa dilakukan. Tapi menu "wanita Jepang" mengandung produk yang sudah mengandung garam dalam jumlah tertentu - cukup untuk fungsi normal organ. Secara organik tertentugaram ditemukan di beberapa sayuran, ikan, daging. Tidak mungkin makan sayuran kaleng, daging asap, produk setengah jadi selama diet - semuanya memiliki garam meja yang cukup besar dalam komposisinya.
Teh hijau
Selain versi klasik dari diet Jepang, ada pilihan di menu yang selain kopi disarankan untuk menggunakan teh hijau. Banyak ahli gizi menganggap variasi "wanita Jepang" ini lebih bermanfaat bagi tubuh.
Mengingat pola makan orang Jepang didasarkan pada pola makan protein, maka penting bahwa teh hijau (khususnya bentuk Jepangnya) mengandung cadangan protein yang besar, dan dari segi nilai gizinya, minuman ini tidak kalah dengan kacang-kacangan.
Kelebihan kedua yang mendukung teh hijau adalah adanya komposisi antioksidan yang melindungi tubuh dari racun dan mendorong pembuangan racun.
Ketiga, dan ini mungkin hal terpenting untuk menurunkan berat badan, komposisi kimiawi unik dari teh hijau membantu mempercepat metabolisme hingga 4 persen (60 kalori dibakar setiap hari lebih banyak daripada tanpa teh hijau).
Diet Teh Hijau Jepang berlangsung selama 2 minggu. Komponennya bisa dibilang sama seperti pada versi klasik "Jepang", meski masih ada beberapa fitur unggulan.
Detail Menu Diet Teh Hijau Jepang
Hari 1 / Hari 14
Sarapan:
- teh hijau - gelas;
- keju cottage bebas lemak - 150 g.
Makan siang:
- kubis, direbus dengan mentega - 300 g;
- telur ayam rebus - 2 pcs . ;
- apel segar - gelas.
Makan malam:
- sayuran dalam salad atau dikukus;
- ikan rebus atau kukus - 200 g.
Hari 2 / Hari 13
Sarapan:
- teh hijau - gelas;
- keju keras - 2 buah;
- roti panggang atau biskuit diet.
Makan siang:
- kubis rebus atau mentah, dibumbui dengan minyak;
- ikan rebus;
- teh hijau - gelas.
Makan malam:
- salad sayuran;
- daging sapi rebus - 300 g;
- telur ayam rebus - 2 pcs . ;
- Teh hijau Jepang - gelas.
Hari 3 / Hari 12
Sarapan:
- Teh hijau Jepang - gelas;
- kue diet.
Makan siang:
- zucchini / kembang kol rebus;
- apel - 1 pc . ;
- teh hijau - gelas.
Makan malam:
- salad sayuran kuning-hijau;
- daging sapi rebus;
- telur ayam rebus - 2 pcs.
Hari 4 / Hari 11
Sarapan:
- Teh hijau Jepang - gelas;
- keju cottage bebas lemak - 150 g.
Makan siang:
- wortel parut mentah dengan minyak zaitun;
- telur ayam;
- teh hijau tanpa gula.
Makan malam:
- teh hijau;
- buah-buahan (bukan anggur dan pisang).
Hari 5 / Hari 10
Sarapan:
- teh hijau - gelas;
- crouton dengan selai - 2 buah.
Makan siang:
- ikan rebus - 200 g;
- jus tomat - gelas.
Makan malam:
- salad sayuran hijau;
- keju keras - 2 buah;
- teh hijau - gelas.
Hari 6 / Hari 9
Sarapan:
- crouton tepung gandum hitam - 2 pcs . ;
- Teh hijau Jepang - gelas.
Makan siang:
- kubis mentah / direbus dengan minyak zaitun;
- ayam rebus tanpa kulit - 400 g;
- Teh Jepang - gelas.
Makan malam:
- wortel (direbus / mentah);
- telur rebus - 2 pcs . ;
- teh hijau tanpa pemanis.
Hari 7 / Hari 8
Sarapan:
- Teh Jepang - gelas;
- keju (salah satu varietas keras) - 2 potong kecil.
Makan siang:
- daging sapi rebus - 200 g;
- sayuran rebus / kukus;
- teh hijau tanpa gula - gelas.
Makan malam:
- buah - apa saja;
- Teh hijau Jepang - gelas.
Keefektifan varian makanan Jepang ini ditingkatkan dengan penambahan teh hijau ke dalam makanan, dan variasi serta kelezatan menu membuatnya mudah untuk menahan periode pembatasan makanan. Ulangi diet - tidak lebih awal dari setahun kemudian. Dan itu tercapai dalam dua mingguhasilnya tetap lebih lama, kedepannya disarankan untuk mematuhi pola hidup sehat, hilangkan tembakau dan batasi porsi alkohol, dan perhatikan nutrisi yang tepat dalam kehidupan sehari-hari.
Hidangan utama
Apapun diet Jepang yang Anda pilih, salah satu dari mereka akan memiliki salad kubis tradisional dan daging rebus. Hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Tetapi ingatlah bahwa mereka adalah bagian dari makanan dan proses memasaknya sedikit berbeda dengan memasak. makanan biasa.
Membuat Salad Jepang yang Benar:
- Ambil kubis mentah atau agak matang (kubis biasa atau kubis Peking).
- Potong halus.
- Dengan mudah memeras kelembapan berlebih.
- Bumbui dasar salad yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun atau minyak wijen.
- Aduk dan biarkan menyeduh.
Diet daging rebus
- Siapkan daging. Jika itu ayam, buang kulitnya. Kupas daging sapi muda atau daging sapi dari film.
- Bilas bersih dengan air dingin.
- Masukkan daging ke dalam panci, tutup dengan air yang sangat dingin.
- Setelah mendidih, tiriskan airnya, bilas dagingnya dan, sekali lagi isi dengan air, nyalakan api.
- Masak sampai empuk tanpa menambahkan bumbu.
Tip: tambahkan bawang bombay, wortel kecil, dan sedikit tanaman hijau ke dalam air untuk meningkatkan rasa selama memasak. Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara mengganti daging sapi dalam makanan Jepang. Dimungkinkan untuk memasukkan daging sapi muda ke dalam menu, yang lebih mudah dicerna, tetapi dengan itukomposisi kimianya sama seperti daging sapi.
Bagaimana produk dipilih?
Hampir semua sumber mengatakan bahwa daftar makanan yang diperbolehkan selama diet orang Jepang adalah spesial dan tidak boleh diubah. Jadi apa rahasia diet khusus ini?
Kopi. Banyak orang memulai hari mereka dengan minuman aromatik ini. Secangkir kopi bubuk hitam berfungsi sebagai sarapan tradisional dan makanan orang Jepang.
Apa gunanya?
Kopi hitam tanpa gula yang memiliki efek menyegarkan membantu tubuh bangun lebih cepat dan memulai proses pembakaran kalori. Dan karena asupan makanan tidak disediakan oleh makanan di pagi hari, tubuh mulai memproduksi energi dengan membakarmemiliki cadangan - lemak subkutan.
Anda dapat mendiversifikasi rasa minuman pagi Anda dengan menambahkan vanili, cokelat hitam, atau buah jeruk. Tambahkan bahan tambahan dalam dosis kecil.
Kubis. Sayuran untuk diet ini tidak dipilih secara kebetulan. Selain itu, kubis merupakan salah satu sayuran yang disebut dengan kandungan kalori "minus" (tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk pencernaan daripada yang diterimanya).
Apa gunanya?
Kubis, putih atau kubis Peking, memiliki efek penguatan pada dinding pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol, dan membersihkan usus. Bagi orang yang rentan mengalami kembung, lebih baik merebus kubis sedikit sebelum digunakan.
Minyak zaitun. Satu sendok teh minyak ditambahkan ke salad menormalkan metabolisme, memiliki efek menguntungkan pada hati, ginjal, dan pankreas.
Telur. Produk ini memiliki khasiat gizi yang baik dan merupakan sumber protein, lemak dan karbohidrat yang sangat baik, serta banyak vitamin dan mineral.
Jus tomat. Ahli gizi menyebutnya salah satu yang paling sehat. Komposisi kimiawi tomat yang unik mencegah penyakit kardiovaskular dan onkologis, mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, meningkatkan mood dan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Paling baik diserap tanpa tambahan garam, yang sangat penting untuk diet bebas garam.
Ikan. Dikenal karena kemampuannya untuk mengeluarkan racun dan racun dengan cepat. Ini adalah sumber protein dan asam amino yang berharga. Ini mempengaruhi tubuh sebagai tindakan pencegahan terhadap stroke.
Buah. Biasanya, selama menjalani diet, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi harus dikurangi secara drastis. Tetapi sama sekali tidak diinginkan untuk mengecualikan dari makanan - mereka adalah sumber energi yang penting. Tubuh menerima karbohidrat yang "benar" bersama dengan buah-buahan. Tapi dari makanannyalebih baik mengecualikan pisang dan anggur, yang mengandung banyak gula.
Diet Naomi Moriyama
Sulit untuk tidak mempercayai keefektifan diet Jepang, terutama bagi mereka yang memutuskan untuk mencobanya sendiri. Tapi cepat atau lambat, banyak orang bertanya pada diri sendiri: mengapa diet ini disebut "diet Jepang" jika praktis tidak ada menu? dari hidangan tradisional untuk Negeri Matahari Terbit. Tapi ada penjelasan untuk ini. Menurut salah satu versinya, diet asli ini adalah pengembangan ahli gizi dari klinik Jepang "Yaelo".
Namun ada versi lain dari "Jepang", yang dibuat oleh pemasar Naomi Moriyama - sebagai jawaban untuk wanita Prancis Mireille Guiliano, penulis buku "Why French Women Don't Get Fat. "Faktanya, menurut penelitian, orang Prancis sama sekali bukan yang paling kurus di dunia. Orang yang paling tidak gemuk tinggal di Jepang - hanya 3 persen, sedangkan di Prancis ada sekitar 11% donat, dan di AS - lebih dari 32%. Jadi, Naomi telah mengumpulkan prinsip-prinsip nutrisi yang khas rakyatnya dan menyesuaikannya ke dalam pola makan.
Aturan makanan dari Negeri Matahari Terbit
Penduduk Timur makan hampir 100 jenis makanan yang berbeda per minggu, total kandungan kalorinya lebih dari seperempat lebih rendah daripada, misalnya, dosis kalori mingguan di Amerika. Dan satu-satunya rahasia keharmonisan orang Jepang terletak pada aturan sederhana: mengisi perut 80 persen.